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Il
Mercatino
"Terre di Valgraveglia"
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Da maggio a ottobre,
tutti i sabati mattina, in località Conscenti si svolge
un piccolo mercato per la vendita diretta dei prodotti dell'agricoltura
locale: "Il Mercatino delle Terre di Valgraveglia".
Per statuto soltanto
i contadini di Ne hanno diritto a pateciparvi vendendo esclusivamente
i prodotti del loro lavoro.
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La
scelta è molto varia: insalate, pomodori, carote,bietole,
fagioli, fagiolane, piselli, fagiolini, patate (tra cui le
rare varietà locali Quarantine e Cannelline), zucchine
con il fiore, rape, cipolle (famosa è la rossa di Zerli),
basilico, prezzemolo, diverse erbe aromatiche ed erbe selvatiche
con le quali si cucinano piatti gustosi e ricercati.
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| E chi
ama il minestrone, ma ha poco tempo a disposizione per preparalo,
può acquistare le confezioni pronte e dosate, con le
verdure già lavate e tagliate. |
| Anche
con la frutta la scelta è ampia: fragole, fragoline di
bosco, more, lamponi, mirtilli, cigliege (visciole e durone),
mele, pere, pesche e persino arance e limoni! |
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Potrai
trovare la farina di granoturco e quella di castagne delle saporitissime
varietà locali con cui si preparano "patuna",
"frisciò" e "panella", il miele,
l'olio extravergine di oliva, i formaggi, i salumi e l'artigianato
locale. |
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PER SCELTA DEGLI
AGRICOLTORI LE COLTURE NON VENGONO SOTTOPOSTE A FORZATURE,
PERTANTO AL MERCATINO "Terre di Valgraveglia" AD
OGNI STAGIONE VENGONO VENDUTI SOLTANTO I PRODOTTI CHE NATURALMENTE
GIUNGONO A GIUSTA MATURAZIONE.
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